photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Le sous-chef de cuisine joue un rôle crucial dans la supervision de l'ensemble de la cuisine. Il assiste le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis, maintenir une ambiance de travail positive, favoriser la montée en compétences des équipes et assurer une gestion rigoureuse. Appui opérationnel : Renouvellement de la carte : Collaborer avec le chef pour le développement et la mise en œuvre de nouveaux plats. Offres pour les évènementiels. Production culinaire : Assurer un haut niveau de qualité dans la production des mets. Organisation de la cuisine : Faire respecter les décisions d'organisation prises par le chef & vous-même, notamment concernant le planning, les commandes, les stocks, les responsabilités, et la rédaction des fiches techniques. Supervision de l'entretien : Superviser l'entretien de la cuisine, en s'assurant du respect des normes d'hygiène, de la sécurité, et de la maintenance du matériel. Ambiance de travail : Promouvoir une ambiance de travail agréable et participative, tout en favorisant le développement des compétences des membres de l'équipe. Expérience : Minimum 5 ans d'expérience en cuisine qualitative Expérience en[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions principales: Vous jouez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité! Vous accueillez et installez les clients à leur table avec courtoisie Vous conseillez les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Vous prenez les commandes et sert les clients avec efficacité Vous gérez les encaissements et les transactions financières Vous veillez à la propreté et à la bonne présentation des tables Vous assurez le suivi des stocks de nourriture et de boissons Etablissement ouvert 7 jours sur 7, l'amplitude horaire est de 10h à 23h30, vous travaillez avec une coupure ou demi journée. Le poste est à pourvoir à partir du mois d'Avril 2026.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

******* CDD A LA JOURNEE RENOUVELABLE ******* MISSIONS : - être à l'aise dans un service de qualité, proche du client. Etre en capacité d'assurer le service seul(e). - assurer une mise en place irréprochable des tables et de l'espace client. POSTE EN EXTRA les week-ends, midis, soirs. Amplitude horaire : 5h Midi : 10h-15h (pause d'une 1/2 heure) Soir : 17h30-23h Avantages : - Prime couverts et Avis - Place de parking - Bénéfice du régime de couverture santé et de retraite complémentaire

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Aide de cuisine

Emploi

Marlhes, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une personne en aide cuisine et ménage en CDD saisonnier de 5 mois. Sous la responsabilité du cuisinier, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine. Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux, tout en apportant une aide précieuse à la préparation des plats et au dressage. MISSIONS - Aide cuisine - Aider le cuisinier dans la préparation des plats (lavage, épluchage et découpe des légumes) - Aider à assurer la plonge batterie et ustensiles - Aider à maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des espaces de travail - Aider à réceptionner et ranger les marchandises - Trier et évacuer les déchets - Participer à la bonne organisation du service - En juillet et août, remplacer le cuisinier sur sa journée de repos (1 fois / semaine) en réchauffant les plats préparés à l'avance par le cuisinier et/ou en préparant des plats simples - Ménage - Assurer la plonge de la vaisselle et des plats de service - Nettoyer la salle de restauration - Aider le personnel de ménage au nettoyage du reste du bâtiment (changement des draps et lavage, nettoyage et désinfection des sols (balayage, lavage), nettoyage[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Andrézieux-Bouthéon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier H/F motivé(e) pour des remplacements et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de Andrézieux Bouthéon (42) En tant que cuisinier H/F remplaçant vous serez en charge de : Élaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks Connaissance du logiciel EASILYS Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique car la gestion plan de maitrise sanitaire se fait sur une tablette Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vos convives est votre priorité Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine /ou sortant d'école de cuisine collective Formation HACCP souhaitable. Vous êtes autonome sur votre poste dans la gestion de la production, le suivi des stocks et le réassort. Vous aimez vous dépasser pour proposer de la belle cuisine. Vous appréciez de travailler seul mais aussi en équipe. Nos petits plus : Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de 3 jours sur 2 et un roulement en cycle.[...]

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Agent / Agente de tri des déchets

Emploi Administrations - Institutions

Savigneux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous avez pour mission principale de participer au bon fonctionnement de la déchèterie afin que les usagers effectuent le bon tri dans les conditions d'accueil et de sécurité requises. Ce poste est destiné, selon les modalités de travail et d'accueil, à remplacer-renforcer le personnel de la déchèterie de Savigneux, en lien avec la saisonnalité de la fréquentation. Cet agent est donc affecté sur la déchèterie 29h/semaine. Les jours de travail peuvent varier occasionnellement pour le bon fonctionnement du service (présence tous les samedis). Missions : Connaître et effectuer les missions d'un agent de déchèterie : - Accueillir les usagers particuliers, orienter et expliquer les règles du tri des déchets - Assurer l'accueil et la prise en charge des professionnels, conformément au règlement en vigueur - Contrôler et assurer le tri des déchets, y compris le tri des Déchets Dangereux - Suivre le remplissage et la gestion des enlèvements de bennes auprès des prestataires - Entretenir le site et le matériel - Participer activement au réemploi des objets et matériaux auprès des usagers - Faire respecter le règlement, faire preuve d'exemplarité et être vigilant à la sécurité Pouvoir[...]

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Agent / Agente d'exploitation des réseaux d'assainissement

Emploi Administrations - Institutions

Savigneux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La personne recrutée devra assurer le bon fonctionnement et la remise en état des ouvrages d'assainissement de Loire Forez agglomération. Travaux préventifs, curatifs et d'amélioration. Missions principales : Assurer le bon fonctionnement des ouvrages assainissement. Maintenir le niveau de qualité nécessaire à l'exploitation des systèmes (réseaux + ouvrages) d'assainissement. - Prévenir, repérer et diagnostiquer les dysfonctionnements en utilisant la télégestion (outil automatisé de relève d'information). - Contrôler le bon fonctionnement des installations sur son secteur tant en préventif qu'en curatif. Définir et mettre en application le plan de maintenance préventive. - Assurer la gestion des éléments mécaniques et électromécaniques, de la prévention des pannes à la mise en œuvre des réparations. - Assurer le suivi technique des interventions de modification et de contrôle sur les ouvrages et les stations. - Assurer le suivi de la GMAO-maintenance préventive, mettre à jour les fichiers référentiels des équipements électromécaniques et les schémas électriques. Profil : De formation supérieure de niveau CAP - BEP - BAC PRO - BTS dans le domaine de maintenance, de la[...]

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